BANADURA SALATA BEL KIZBARA - SALADA ARGELINA DE TOMATE e CORIANDER -

Banadura Salata B'Kizbara

½ xícara de folhas de coentro frescas picadas

1 pequena pimenta quente, sem sementes e finamente picada

5 tomates maduros médios, descascados

4 colheres de sopa de suco de limão fresco

¼ xícara de azeite virgem

1 colher de chá de sal

Fatie tomates descascados e coloque em uma tigela. Polvilhe o coentro picado sobre os tomates. Misture as pimentas com suco de limão e 1 colher de chá de sal. Bata o azeite na mistura de pimenta e limão. Despeje sobre a salada e deixe descansar por 15 minutos antes de servir. Faz 6 porções.