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RECEITA LIBANESA
ASHTA - CREME PARA RECHEAR OU COBRIR DOCES (LIBANESA)
Ashta é um creme leve e macio feito do leite. É ótimo para cobrir e rechear Kunafas, Qatayefs, cobrir Basbousa (Namoura), etc. Um creme versátil para sua sobremesa. Receita de Chamma Nader Ashta (nata liban…
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RECEITA EGIPCIA
EL SHARBAT EL MASRY - XAROPE DE AÇUCAR EGIPCIO
Não existe uma sobremesa tradicional do Oriente Médio que possa ser feita sem esse gostoso xarope de açúcar para regá-la. Esta receita abaixo é a maneira egípcia pura de fazê-lo. No entanto, se você visitar os países vizin…
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- Criss Freitas
- Dubai, United Arab Emirates
- Ahlan!! Sou pesquisadora da Língua e Cultura Árabe (História, Culinária, Costumes etc) como autodidata. Atualmente faço pós graduação em Metodologia de Ensino da Língua Inglesa; curso de aperfeiçoamento em Ortografia e Pronúncia da Língua Inglesa. Sou mãe do menino Gabriel, árabe-egípcio e brasileiro. Moro há 10 anos nos Emirados Árabes Unidos e me considero Skandareya de Alexandria, Egito. Escrevo aqui tudo que estudo, pesquiso, cozinho e tenho vivido.
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