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RECEITA IRAQUIANA
KUBBA HALAB - KIBE DE ARROZ, UMA RECEITA DO IRAQUE
Kubba' Halab, para dar seu nome em árabe, kibe de arroz é uma especialidade iraquiana nomeada em homenagem a Alepo na Síria, também conhecida como Halab. Isso é feito no espírito de competição e respeito, como …
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RECEITA ASSÍRIA
KUBEBEH (KBEYBATT) - KIBE COZIDO - UMA RECEITA ASSÍRIA
KIBE COZIDO EM AGUA A antiga receita caldeu (siríaca). A culinária do povo assírio Eu comecei a pesquisar sobre a origem do Kibe, assim como pesquiso para todos os outros pratos, e encontrei essa históri…
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- Criss Freitas
- Dubai, United Arab Emirates
- Ahlan!! Sou pesquisadora da Língua e Cultura Árabe (História, Culinária, Costumes etc) como autodidata. Atualmente faço pós graduação em Metodologia de Ensino da Língua Inglesa; curso de aperfeiçoamento em Ortografia e Pronúncia da Língua Inglesa. Sou mãe do menino Gabriel, árabe-egípcio e brasileiro. Moro há 10 anos nos Emirados Árabes Unidos e me considero Skandareya de Alexandria, Egito. Escrevo aqui tudo que estudo, pesquiso, cozinho e tenho vivido.
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