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RIZ DJERBIEN - ARROZ COM ESPINAFRE (RECEITA DA TUNISIA) RECEITA TUNISIANA
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RIZ DJERBIEN - ARROZ COM ESPINAFRE (RECEITA DA TUNISIA)

Arroz de espinafre tunisino (Riz Djerbien) Ingredientes 2 xícaras de arroz branco (orgânico) 1/3 de xícara de azeite 3 colheres de sopa de pasta de tomate 2 maços de espinafre orgânico fresco, pic…

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CUSCUZ COM CARNE DE CARNEIRO (RECEITA TUNISIANA / MARROQUINA) RECEITA TUNISIANA
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CUSCUZ COM CARNE DE CARNEIRO (RECEITA TUNISIANA / MARROQUINA)

Cuscuz da Tunísia / Marrocos Tempo de preparação 20 min Hora de cozinhar 1 h 40 min Tempo total 2 hrs O cuscuz tunisino é uma das inúmeras variações deste prato delicioso e versátil do norte da África, que consiste em s…

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HARISSA - MOLHO DE PIMENTA MULTIUSO DA TUNISIA RECEITA TUNISIANA
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HARISSA - MOLHO DE PIMENTA MULTIUSO DA TUNISIA

O que é harissa? Harissa é uma pasta de pimenta quente da Tunísia, que às vezes é descrita como "o principal condimento da Tunísia". De cor vermelha brilhante, é servido com a maioria das refeições como mo…

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BROUDOU BIL HOUT - SOPA DE PEIXE DA TUNISIA - SOPAS
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BROUDOU BIL HOUT - SOPA DE PEIXE DA TUNISIA -

Broudou Bil Hout (Sopa de peixe) da Tunisia (Serve de 6 a 12) INGREDIENTES: 2 kg de peixe misto / frutos do mar de escolha, cortados em pedaços pequenos 4 cebolas picadas 75 ml de azeite 1 pimentão grande, sem…

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MAACOUDA - OMELETE DE BATATA COM AZEITONAS E HORTELÃ DIRETO DA TUNISIA RECEITA TUNISIANA
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MAACOUDA - OMELETE DE BATATA COM AZEITONAS E HORTELÃ DIRETO DA TUNISIA

A receita hoje é da Tunísia! Uma maacouda é uma espécie de omelete de batata tunisina, semelhante à tortilla espanhola, mas feita com ovos batidos em purê de batata e depois assadas. Admito que não sei …

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