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CUSCUZ COM CARNE DE CARNEIRO (RECEITA TUNISIANA / MARROQUINA) RECEITA TUNISIANA
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CUSCUZ COM CARNE DE CARNEIRO (RECEITA TUNISIANA / MARROQUINA)

Cuscuz da Tunísia / Marrocos Tempo de preparação 20 min Hora de cozinhar 1 h 40 min Tempo total 2 hrs O cuscuz tunisino é uma das inúmeras variações deste prato delicioso e versátil do norte da África, que consiste em s…

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KHOBZ DYAL SAMIDA - PÃO DE SÊMOLINA MARROQUINO RECEITA MARROQUINA
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KHOBZ DYAL SAMIDA - PÃO DE SÊMOLINA MARROQUINO

Ingredientes:     2 xícaras de farinha de trigo     2 xícaras de farinha de sêmolina      1 colher de sopa de fermento seco ativo      1 ½ colher de chá de sal      1 colher de chá de açúcar      cerca de 1 ½ xíca…

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RAS EL HANOUT - MISTURA DE ESPECIARIAS DO MARROCOS TEMPEROS
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RAS EL HANOUT - MISTURA DE ESPECIARIAS DO MARROCOS

Ras el Hanout (mistura de especiarias marroquina), um tempero completo! Faz cerca de ¾ xícara (uma receita dupla é mostrada) As receitas para ras el hanout variam de região para região e de pessoa para pessoa, então …

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ATAY BI NAHNA - CHÁ DE MENTA MARROQUINO - RECEITA MARROQUINA
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ATAY BI NAHNA - CHÁ DE MENTA MARROQUINO -

*Chá em outros dialetos é pronunciado "shay" Atay Bi Nahna , ou chá de menta, é a bebida nacional marroquina. É comumente servido em todo o país após uma refeição, mas também é oferecido durante todo o di…

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KAFTA MKAOUARA NA TAGINE - RECEITA DO MARROCOS RECEITA MARROQUINA
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KAFTA MKAOUARA NA TAGINE - RECEITA DO MARROCOS

Kefta Tagine de Marrocos  Almôndegas bem temperadas são cozidas em molho de tomate picante e coberto com ovos. Servido com pão para comer tudo. As almôndegas são geralmente de cordeiro moído, carne moída, ou uma …

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CHERMOULA - MISTURA PARA MARINADA DO MAGRIBE TEMPEROS
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CHERMOULA - MISTURA PARA MARINADA DO MAGRIBE

Chermoula - uma marinada usada nas cozinhas magrebinas, das quais existem muitas versões diferentes. É usado para dar sabor a peixe, mariscos, carnes ou vegetais e é feito de uma mistura de ervas, óleo, suco de limão, …

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