CURRY - RECEITA DO TEMPERO INDIANO MAIS FAMOSO DO GOLFO TEMPEROS
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CURRY - RECEITA DO TEMPERO INDIANO MAIS FAMOSO DO GOLFO

Como sabemos o Curry não é um tempero tipicamento árabe, mas sim indiano. Com a saída dos indianos para outros países foi natural também eles levarem consigo sua cultura e costumes culinários, já que a Índia é famosa por …

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LENTILHAS: VOCÊ SABIA? VOCÊ SABIA?
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LENTILHAS: VOCÊ SABIA?

As lentilhas foram desenterradas nas camadas paleolítica e mesolítica da caverna Franchthi na Grécia (9.500 a 13.000 anos atrás), no final do mesolítico em Mureybet e Tell Abu Hureyra na Síria, e em locais que datam de 8.000 …

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ZALABYA - BOLINHOS FRITOS COM 3 TIPOS DE COBERTURA (RECEITA EGIPCIA) RECEITA EGIPCIA
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ZALABYA - BOLINHOS FRITOS COM 3 TIPOS DE COBERTURA (RECEITA EGIPCIA)

Zalabya são bolinhos fritos imersos em óleo super quente. No Egito são vendidos em carrinhos ambulantes dentro de cones de papel com cobertura de xarope de açucar. Em quiosques mais modernos podemos achar com variçoes d…

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AS SOBREMESAS DO ORIENTE MAIS FAMOSAS DAS FESTAS ÁRABES VOCÊ SABIA?
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As sobremesas de festa mais deliciosas do Oriente Médio, você vai ver agora! Os árabes são festivos e não existe festa árabe sem doçuras. A receita do xarope usado na maioria das sobremesas está aqui nesse post. …

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AISH EL-SARAYA - PUDIM LIBANES DE PÃO SOBREMESAS
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AISH EL-SARAYA - PUDIM LIBANES DE PÃO

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SHORBAT LISAN ASFOUR - SOPA DE SEMOLA DE TRIGO DURO SOPAS
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Shurbat Lisan Asfour (sopa de sêmola de trigo duro) - Receita Egípcia Shorbat em árabe significa "sopa"  e lisan ashour é traduzido como "língua de pássaro", se fossemos pensar em traduzir literal…

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