DIFERENÇA ENTRE PÃO PITA E PÃO SAJ (MARKOOK) PÃES
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DIFERENÇA ENTRE PÃO PITA E PÃO SAJ (MARKOOK)

Pão pita na foto Você consegue diferenciar o pão pita do pão saj? A diferença básica entre os dois é a espessura da massa, sendo o pita mais espesso e o saj muito fino a quase transparente e crocante. Nesse post vou dar algumas…

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ESFIHA DE CARNE OU SABANIKH FATAYER RECEITA LIBANESA
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ESFIHA DE CARNE OU SABANIKH FATAYER

Fatayer é um coringa da culinária libanesa. A variedade de recheios é interminável! Os mais populares que você encontra diariamente nas padarias locais do Líbano são sabenekh (espinafre) e lahme (carne). No Egito é chamada Mana…

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TAHINI - PASTA DE GERGELIM - RECEITA ÁRABE INGREDIENTE CASEIRO
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TAHINI - PASTA DE GERGELIM - RECEITA ÁRABE

Muita gente tem reclamado que não consegue achar tahini onde mora, por isso resolvi fazer esse vídeo com a receita de como fazer sua própria tahini, igualzinha aquela que você compra e paga até bem caro. Agora você não precisa ma…

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KUNAFAH COM QUEIJO SOBREMESAS
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KUNAFAH COM QUEIJO

Kunafa nao tradicional Hoje foi dia ou noite pq ja eram 1:45h da manhã rsrs e eu fui preparar kunafah. O recheio dela nao é o original pois eu usei o que tinha em casa, usei whipe cream (vem em caixinha é só misturar) e muzzare…

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MUHAMARA - MOLHO DE PIMENTA - RECEITA SÍRIA CREMES E PASTAS
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Muhmmara é basicamente um creme saudável, molho de pimenta vermelha assada que se originou na cidade síria de Aleppo. Aleppo é conhecido por suas vibrantes pimentas vermelhas, um tipo frutado de pimentas com um nível de ardência…

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SANGAK - Pão persa assado sobre as pedras RECEITA PERSA
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Pão Sangak (Naan Sangak) O pão sankagk نان سنگک é um dos mais saborosos pães persas achatados (Naanنان) que é feito com trigo integral e farinha e é assado nas pedras quentes que dão textura e sabor especiais e únicos ao pã…

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